新着情報
こだわり
こだわりの米
当店では弥彦産コシヒカリ100%を使用
弥彦産コシヒカリは、越後山脈から流れる豊富で新鮮な雪解け水と、越後平野の肥沃な大地で育ち、米の育成に最も適した気候環境で育てられた一級品です。
農家自慢の野菜
野菜は三浦半島をはじめ、地物の旬のものを使用。
名代の魚介類
地元三崎港・松輪港・長井港・金田港の、恵み豊かな海から捕れる魚介の品々を使用。特に松輪はブランドと呼ばれるだけの実力を備えています。
捕れたての新鮮な一級品を自慢の腕で仕立てます。
